Nyslungad honung

I samband med besöket i rådhuset igår var en kollega som håller på med biodling på plats och han hade med sig en extra burk nyslungad honung som jag fick tillfälle att inhandla. Hade tänkt göra det långt tidigare, men svårt att kombinera när vi tjänstgör samtidigt eller kan mötas på annat sätt. Så hans extra 700 gramsburk fick följa med mig hem och 85 kronor Swishades direkt. Priset är ungefär samma som för de burkar man kan köpa i affärer, men hur mycket honung dessa innehåller och från vilket ursprung är svårt att veta. Här vet jag att honungen är helt äkta och kommer från Lyckeby. Den är helt nyslungad och fortfarande i närmast rinnande form, men lär stelna efterhand.