Kinesisk-Svenska dumplings

Igår var det stor och lång tillverkning av närmare ett par hundra kinesiska “jiaozi” eller “dumplings” som är det ord som mest används i Sverige. Det var på Bergåsa tillsammans med en kinesisk-svensk familj som dock har omvända förhållanden och dessutom besök av mannens föräldrar från Kina, så det blev mycket på kinesiska. Fyra olika fyllningar som tillsammans med den hemgjorda såsen helt klart var de godaste jag ätit i Sverige.

Tillverkning av några hundra “jiaozi” eller “dumplings” med fyra olika fyllningar som alla var underbart goda!